O aroma Ultimate Phoenix da A&L combina a doçura tropical da ananás com a acidez refrescante do limão, finalizado com um intenso toque gelado. O resultado é um perfil vibrante, frutado e fresco, ideal para quem procura sabores intensos e equilibrados.
Formato aroma concentrado de 30ml para DIY, perfeito para criar líquidos personalizados com perfil tropical e refrescante.
Características:
• Formato: 30ml
• Tempo de maceração recomendado: 3 a 7 dias
• Diluição recomendada: 10%
• Perfil de sabor: Ananás, limão e gelo
MATURAÇÃO (STEEPING)
Depois de realizar a mistura do seu concentrado com a base deve deixar a mistura fazer o chamado período de maturação também conhecido por STEEPING para permitir a difusão dos aromas na base, a duração desta maturação depende do tipo de sabor do concentrado, em regra geral os tempos são:- aromas frescos – 0 a 3 dias
- aromas frutados simples – de 0 a 5 dias
- aromas frutados complexos (vários sabores) – de 2 a 6 dias
- aromas especiarias, anis, licores, café, baunilha – de 1 a 2 semanas
- aromas gourmêt – a partir de 3 semanas


